OM UTBILDNINGEN
Vill du utvecklas till arbetsledare inom hotell, restaurang och besöksnäring? Den här kursen ger dig den praktiska kompetens som krävs för att leda team, planera verksamhet och skapa en professionell, hållbar och lönsam drift i hotell- och restaurangmiljöer.
Varför välja kursen?
- Du utvecklar kompetens i arbetsledning och ledarskap i hotell- och restaurangverksamhet
- Du lär dig planera bemanning, hantera arbetsrätt och leda arbetsgrupper
- Du får verktyg för konflikthantering, arbetsmiljöarbete och effektiv drift
- Du stärker din anställningsbarhet i en växande bransch med stor efterfrågan på ledare
- Du får praktiska verktyg för att skapa bra arbetsmiljö, service och resultat
Hotell- och restaurangbranschen växer och behovet av arbetsledare är stort. De kommande åren behövs tusentals personer som kan leda team, planera verksamheten och skapa god service i hotell- och restaurangmiljöer.
Genom att utveckla din kompetens inom arbetsledning i besöksnäringen stärker du din position på arbetsmarknaden och öppnar dörrar till roller som restaurangchef, teamledare eller kökschef.
Kursen ger dig praktiska verktyg för att leda medarbetare, planera bemanning och skapa en verksamhet där både gäster och medarbetare trivs.
Vad kostar kursen?
YH-kursen är avgiftsfri och berättigar till studiestöd från CSN. Läs mer om CSN här!
EFTER UTBILDNINGEN
Efter avslutad kurs har du kompetens att
- Ta ansvar för sin roll som arbetsledare/skiftledare och fatta välgrundade beslut inom ramen för arbetsrätt, avtal, arbetsmiljö och verksamhetens mål
- Övervaka och följa upp arbetslagets arbete med fokus på bemanning, servicekvalitet, arbetsmiljö och ekonomisk uppföljning samt initiera förbättringar vid behov
- Genomföra och slutföra tilldelade uppgifter och projekt kopplade till drift, personalplanering och kvalitet, inklusive uppföljning och återkoppling till berörda parter
- Använda självledarskap för att planera, prioritera och utveckla det egna arbetssättet, samt omsätta erfarenheter till fortsatt lärande och professionell utveckling
FÖRKUNSKAPER OCH BEHÖRIGHET
För att bli antagen till kursen krävs grundläggande behörighet för yrkeshögskolestudier samt särskilda förkunskaper eller motsvarande:
- Minst 1 år yrkeserfarenhet heltid inom hotell, restaurang, event, storkök eller motsvarande arbetsledningsmässiga yrkeskunskaper
Läs mer om grundläggande behörighet här!
Utbildning 
